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fct149

2018.09.07

In 北海道!!

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ファクトで扱わせていただいてる牛さんたちに会いに

北海道に行って参りました!!

 

 



 

 



 

 

 

 

自然のなかで

ストレスを感じないような飼育方々でお肉の美味しさに納得!!

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

より命の大切さ、食宝への感謝が深まりました!!

 

 

 



 

 



 

 



 

 

料理人としてお客様に美味しかったと多く言われるように努めてたいと…

勝手な解釈ですが、それが命を捧げてくれた牛さんへの供養の言葉に感じます!

 

 

 

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